Kome Pan Cafe

은은하게 감도는 감주의 향과 쌀가루 반죽의 매력이 어우러진 베이글이 있다. 아사가야키타의 ‘가에루 식당’ 공간에서 판매되는 ‘Kome Pan Cafe’에서는 재료 본연의 풍미를 소중히 여긴 쌀가루 베이글을 테이크아웃으로 선보인다. 쌀가루 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있으며, 노릇하게 구워진 겉면의 고소함이 더해져 주식으로 천천히 씹어 맛보고 싶어지는 든든함을 전한다.

간판 메뉴인 플레인 감주 베이글은 올리브오일을 곁들여 식사 빵으로 즐기기에도 알맞다. 메뉴 구성에는 가에루 식당의 긴피라나 차조기 된장을 조합한 반찬 계열도 갖추어져 있어 속재료의 감칠맛이 가득 차 점심 가벼운 식사로도 손색이 없다. 아울러 소금 버터는 물론 호두나 초콜릿처럼 달콤한 종류도 준비되어 취향에 맞춰 간식으로 고르는 재미가 있다.

상설 판매가 아니라 정해진 일정 위주로 문을 열기 때문에, 방문하기 전에 일정을 확인하고 들르는 것이 좋다. 소박한 단맛과 기분 좋은 쌀가루 반죽의 식감을 아침 식사나 일상의 식탁에 더해 보는 것도 즐거운 선택이다.